Skip to main content

অরেঞ্জ কেক তৈরির রেসিপি

আমার বাচ্চাদের কেক খুবই পছন্দ। তাই আমি প্রায় কেক বাসায় তৈরি করি। তারা সবচেয়ে যে কেকটি খেতে ভালবাসে তা হল অরেঞ্জ কেক। তাদের কেক খাওয়া দেখে আমি খুশি হয়ে যায়। তাই ভাবছি সব মায়েরা নিশ্চয় আমার মত বাচ্চাদের খেতে দেখলে খুশি হন। এখন থেকে আপনারা চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারবেন আপনার বাচ্চাদের পছন্দের কেক। তাই আজ আপনাদের কিউট বেবির জন্য আমার আয়োজন অরেঞ্জ ফ্লেভার কেক। চলুন দেখে নেই অরেঞ্জ ফ্লেভার কেক তৈরির রেসিপিটি।

 

অরেঞ্জ ফ্লেভার কেক তৈরিতে যে উপকরন লাগবে

    1. মাখন – ১৫০ গ্রাম,
    2. চিনি – ১৫০ গ্রাম,
    3. ডিম – ৩ টা,
    4. ময়দা – ২০০ গ্রাম,
    5. লবন-১ চিমটি,
    6. বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ,
    7. কমলালেবুরস – ১ টার পুরোটা,
    8. ভ্যানিলা এসন্সে-১/২ চা চামচ,
    9. ইচ্ছে হলে সামান্য কমলালেবুর খোসা কোরানো দিতে পারেন ।

 

অরেঞ্জ ফ্লেভার কেক তৈরি করবেন যেভাবে

অরেঞ্জ ফ্লেভার কেক তৈরি করতে প্রথমে মাখন ও চিনি ভাল করে ইলেকট্রিক বিট বা হ্যান্ড বিটে বিট করে নিতে হবে। তারপর মাখন ও চিনির মধ্যে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে বিট করতে হবে। ভালভাবে বিট হয়ে গেলে। ময়দা, লবন, বেকিং পাউডার ও ভ্যানিলা এসন্সে একসঙ্গে মেশাতে হবে। ময়দাটা মেশানো হয়ে গেলে কমলালেবুর রসটা এর মধ্যে দিতে হবে।

শেষে ডিমের কুসুম গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ বিট করতে হবে। এবার কেক প্যানের চারিপাশে তেল লাগিয়ে নিতে হবে। তারপর প্যানে কেক মিশ্রণটি ঢেলে দেন। ওভেন হালকা গরম হলে তারপর ১৮০ ডিগ্রীতে ওভেন ১০-১৫ মিনিটের জন্য প্রথমে বসিয়ে দিবেন। কিছুক্ষণ পরে ১৬০ ডিগ্রীতে ৩০ -৩৫ মিনিট আবার রাখবেন। এবার কাঠি বা টূথপিক ধুকিয়ে চেক করে দেখুন। হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করবেন।

      • আরো সুন্দর সুস্বাদু রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন। 

 

 

প্রিয়া সাঈদ

প্রিয়া সাঈদ একজন স্নাতক এবং হাউজওয়াইফ। বই পড়া এবং জ্ঞান অর্জন করা তার প্রধান শখ এবং সাথে সাথে তার অর্জিত জ্ঞানকে সে শেয়ার করতে পছন্দ করে। আর এজন্য বিডি টিপস অ্যান্ড ট্রিকস এ তার এই বাস্তব এবং জ্ঞানগর্ভমূলক পোস্টসমূহ। তার এই পোস্টসমূহ যদি আপনার উপকারে আসে তাহলে অবশ্যই লাইক এবং শেয়ার করবেন আশা করি।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*