Skip to main content
কালোজিরা ও কালোজিরা তেলের উপকারিতা

কালোজিরা ও কালোজিরা তেলের উপকারিতা

কালোজিরা আমাদের সকলের পরিচিত। কালোজিরা একটি মাঝারী আকৃতির মৌসুমী গাছ। এই গাছের একবার ফুল ও ফলহয়। কালোজিরার ইংরেজি নাম Fennel flower। এর বৈজ্ঞানিক নাম Nigella Sativa Linn। এই গাছের স্ত্রী, পুরুষ দুই ধরণের ফুল হয়। সাধারণত নীলচে সাদা (জাত বিশেষে হলুদাভ) রং হয়। এই ফুল পাঁচটি পাঁপড়ি বিশিষ্ট। কিনারায় একটা রাড়তি অংশ থাকে। তিন-কোনা আকৃতির কালো রং এর […]

Read More

গ্রিন টির চমকপ্রদ স্বাস্থ্য উপকারিতা

গ্রিন টির চমকপ্রদ স্বাস্থ্য উপকারিতা

আজকাল চা পান করাটা আমাদের জীবনে গুরুত্বপূর্ণ একটি অধ্যায় হয়ে দাড়িয়েছে। সে রং চা, দুধ চা বা সবুজ চা হোক না কেনই। জীবনের কর্ম ব্যস্ততায় এক কাপ চা যেন প্রশান্তি এনে দেয়। চা পান কমবেশি আমরা সবাই করে থাকি। কিন্তু চা এর উপকারিতা সম্পর্কে কমই জানি আমরা। আজ সবুজ চা বা গ্রিন টি এর কিছু […]

Read More

নিমপাতার গুনাগুন ও উপকারিতা

নিমপাতার গুনাগুন ও উপকারিতা

নিম পাতা প্রায় সবার কাছে পরিচিত। বিশেষ করে গ্রাম-বাংলায় নিম গাছ বেশি দেখা যায়। ভেষজ চিকিৎসায় নিম পাতার ব্যবহার বহুল। নিম গাছের ভয়ে এইডস্ কাঁপে’ – হ্যাঁ কথাটি ঠিকই পড়ছেন, নিম পাতা এইডস্ এর ভাইরাসকে মেরে ফেলতে অনেক সাহায্য করে থাকে। যদি বাড়িতে একটি নিমগাছ থাকে একজন ডাক্তারের চেয়ে ও বেশী কাজ করে। নিম (বৈজ্ঞানিক […]

Read More

ধনেপাতার উপকারিতা ও অপকারিতা

ধনেপাতার উপকারিতা ও অপকারিতা

ধনেপাতা অতিপরিচিত একটি সবজি। ধনেপাতা বেশির ভাগ বিভিন্ন সবজির মধ্যে দিয়ে খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়। অনেকে ধনেপাতার চাটনি খুব পছন্দ করে। ধনেপাতার সঙ্গে লবণ, কাঁচা মরিচ ও লেবুর রস দিয়ে চাটনি করে খেতে অনেক মজা। আবার শীলপাটায় ধনে পাতা পিষিয়ে ভর্তা করলে তা অতি মুখরোচক হয়। যা ভাতের সাথে অনেক মজাদার। তবে আমাদেরদেশে বেশির […]

Read More

কাঁচা হলুদের বিস্ময়কর উপকারিতা

কাঁচা হলুদের বিস্ময়কর উপকারিতা

হলুদ একটি মসলা জাতীয় দ্রব্য। হলুদ শত শত বছর আগে থেকে রান্নার কাজে ব্যবহিত হয়ে আসছে। যুগের পরিবর্তনের সাথে সাথে এখন মানুষ বাটা হলুদের পরিবর্তে বাজারে পাওয়া যায় এমন প্যাকেট জাত গুঁড়া হলুদ রান্নার কাজে ব্যবহার করছে। এই মশলার উপকরণটি আমাদের দক্ষিন এশিয়ার সংস্কৃতি, ধারা, অনুষ্ঠান-পর্বের সাথে আত্মিক ভাবে জড়িত। আমাদের বিবাহিক অনুষ্ঠান “গায়ে হলুদ […]

Read More

বাসকের অতুলনীয় গুনাগুণ

বাসকের অতুলনীয় গুনাগুণ

ভারত উপমহাদেশীয় অঞ্চলে বাসক একটি ভেষজ উদ্ভিদ নামে খ্যাত। ভারত উপমহাদেশের প্রায় সর্বত্র এটি জন্মে। বাসক অর্থ সুগন্ধকারক। বাসকের আরেক নাম ‘বসায়। আর্দ্র, সমতলভূমিতে এটি বেশী জন্মে। লোকালয়ের কাছেই জন্মে বেশী। হালকা হলুদে রংয়ের ডালপালায়ক্ত ১ থেকে ২ মি. উঁচু গাছ, ঋতুভেদে সর্ব্বদাই প্রায় সবুজ থাকে। বল্লমাকারের পাতা বেশ বড়। গাছটি লম্বায় ১-১৫ মিটার (৩-৫ ফুট) […]

Read More

পাথরকুচি পাতার উপকারিতা

পাথরকুচি পাতার উপকারিতা

পাথরকুচি অতিপরিচিত একটি ঔষধি উদ্ভিদ। চিকিৎসার ক্ষেত্রে নানা প্রকার ঔষধি গাছ প্রাচীন কাল থেকে ব্যবহার হয়ে আসছে। এর মধ্য পাথরকুচি গাছ উল্লেখ্য। পাথরকুচি দেড় থেকে দুই ফুট উঁচু হয়। পাতা মাংসল ও মসৃণ, আকৃতি অনেকটা ডিমের মতো। চারপাশে আছে ছোট ছোট গোল খাঁজ। এই খাঁজ থেকে নতুন চারার জন্ম হয়। অনেক সময় গাছের বয়স হলে ওই […]

Read More

তুলসীপাতার গুণাবলীসমূহ

তুলসীপাতার গুণাবলীসমূহ

তুলসী একটি মহা ঔষধিগাছ। তুলসী অর্থ যার তুলনা নেই। তুলসীপাতা আমাদের ও ভারতীয়দের কাছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি গাছ হিসেবে পরিচিত। এই পাতার মধ্যে আছে সুগন্ধিযুক্ত, কটু তিক্তরস, রুচিকর গুনাগুন। এটি পূজার কাজে ব্যবহার হয়। এছাড়াও সর্দি, কাশি, কৃমি ও বায়ুনাশক এবং মুত্রকর, হজমকারক ও এন্টিসেপটিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তবে বিশেষ করে কফের প্রাধান্যে যে সব […]

Read More

cup-ginger-tea-honey-lemon-mint-wooden-table-53947591

বুকের কফ দূর করার কিছু ঘরোয়া উপায়

ঋতু পরিবর্তনের ফলে আমাদের দেহের নানা প্রকার সমস্যা দেখা দিতে পারে। যদিও এটি অতিবিরক্তকর তবুও আমাদেরকে মেনে নিতে হই। আর ঋতু পরিবর্তনে যে সমস্যাটিতে সবাই বেশি পড়ে, তা হল সর্দি-কাশি। এটি আরও মারাক্ত হয়, যখন সর্দি বুকে বসে যায়। নানা ধরনের ঔষধ খেয়েও যখন এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় না, তখন বিপদের আর শেষ […]

Read More

পাইলস নিরাময়ে খাদ্য

পাইলস বা অর্শ দূরীকরণে উপকারি খাদ্য

অর্শ বা পাইলসের সমস্যা অনেকেরিই হয়ে থাকে। পাইলসের সমস্যা বিভিন্ন কারনে হতে পারে, তার মধ্যে কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের সমস্যা, দীর্ঘ মেয়াদী কাশির সমস্যা, প্রস্রাবে বাধা, গর্ভধারণ, মলদ্বারে ক্যানসার অথবা নিয়মিত দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকা ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য। পাইলস হলে আপনার মলদ্বারে যন্ত্রণা, রক্ত পড়া, মলদ্বার ফুলে যাওয়া মূলত এই ধরণের উপসর্গ দেখা দিবে। তবে পাইলস এর জন্য ভীত হবার […]

Read More